Att äta är viktigt och speciellt på läger där det behövs energi för att vara med på allt roligt som händer. Här hittar ni som kår information om matutlämning och saker att packa med för att göra mathantering i er by så smidig som möjligt.
På Jamboree26 kommer maten bestå av fasta recept, med möjlighet för kårerna att göra egna varianter på samma rätt. Deltagarna på lägret involveras i matlagning med råvaror som är hållbara samtidigt som de främjar matglädje, hälsa och social gemenskap. Med den idén som grund bjuds det på varierad mat, med både kött och vegetariskt. Jamboree26 strävar efter att kunna introducera scouterna för råvaror och måltider som kan vara helt eller delvis nya för vissa. Det kan till exempel handla om att byta ut vitt ris mot svenskodlad mathavre eller att vid vissa frukostar lägga till ett fullkornsbröd som alternativ. På så sätt är förhoppningen att Jamboree26 kan inspirera till positiva matvanor, genom att skapa öppenhet för ett mer hållbart matsystem.
På Matutlämningen på Jamboree26 hämtas maten byvis. Första dagen är det drop-in, och övriga dagar får man en tilldelad tid då kåren går till matutlämningen och hämtar matvaror för hela det kommande dygnet. Man har bara en slottid per dag.
Vissa varor lämnas ut i bestämd mängd över disk, till exempel protein och viss specialkost. Matsedel med recept finns som stöd för vilka övriga varor som ska hämtas. Det kommer att finnas tillgång till en plocklista. När maten är hämtad ställs kylvaror på byns tilldelade plats i en kylcontainer, medan torrvaror förvaras i den egna byn.
Schemat för byarnas tid för mathämtning kommuniceras första dagen på lägret. Vid första matutlämningen får ni ett informationspaket som innehåller det ni behöver veta om mat, matutlämningen, kylcontainrarna, samt slottider för övriga dagar.
Matutlämningstältet finns intill lägrets centrum Hjärtat. På inryckningsdagen 25 juli öppnar den 08:00 och håller öppet hela dagen. Det är drop-in till skillnad från övriga lägerdagar då det är schemalagda slottider. Vi uppmanar alla byar att ta sig till matutlämningen så tidigt som möjligt efter ankomst för att hämta ut byns mat.
Om man kommit med släp 24/7 är det en bra idé att hämta maten direkt på morgonen när matutlämningen öppnar. Var beredda på att det kan bli mycket köer och väntetid. Glöm inte heller utrustning som kärra och egna lådor att frakta maten i. Det kommer att vara en hel del mat att hämta ut.
Matutlämningstältet finns intill lägrets centrum Hjärtat. På inryckningsdagen 25 juli öppnar den 08:00 och håller öppet hela dagen. Denna dag kan byar komma när det passar er bäst. Det är drop-in till skillnad från övriga lägerdagar då det är schemalagda slottider.
Vi uppmanar alla byar att ta sig till matutlämningen så tidigt som möjligt efter ankomst för att hämta ut byns mat. Om ni kommer med släp kvällen innan är det en bra idé att hämta maten direkt på morgonen när matutlämningen öppnar. Var beredda på att det kan bli mycket köer och väntetid. Ta gärna med solskyddskräm vid varmt väder, regnkläder vid regn samt något att dricka under tiden ni väntar. Glöm inte heller utrustning som kärra och lådor för att frakta maten.
Vid första matutlämningen får ni också ett informationspaket som innehåller det ni behöver veta om mat, matutlämningen, kylcontainrarna, samt slottider för övriga dagar.
På inryckningsdagen får varje by ett startkit innehållande basvaror för veckan. Det kommer att vara utkört till kylcontainrarna. Vissa varor ska räcka hela lägret, medan andra kan fyllas på när de tar slut. Startkitet är packat i plastbackar som byn får behålla både under och efter lägret. Det rekommenderas att ta med sig vagn när startkitet hämtas ut. Startkitet innehåller följande varor, och beräknas med en förpackning per 40 personer i byn:
Med tanke på prisläge och lägrets hållbarhetsmål är det begränsat hur mycket kaffe varje by får. Begränsningen ligger på en förpackning om 500 gram bryggkaffe per 40 personer. Kårerna behöver själva ta med sig kaffefilter. Den kår som behöver mer kaffe råds att packa med det eller byta med en grannby.
Te delas ut som vanlig matvara i utlämningen.
Byarna behöver själva ta med sig annat förbrukningsmaterial såsom kaffefilter, påsar, torkpapper, trasor, diskborstar och folie.
På varje bytorg på lägerområdet finns kylcontainrar. Byarna har plats i en container för att förvara mat som behöver kylas. I informationsmaterialet kommer varje by tilldelas en anvisad förvaringsyta. Era platser kommer att vara uppmärkta. För att underlätta förvaringen av den kalla maten får varje by en eller flera plastbackar som rymmer 46 liter. Även dessa backar för man behålla efter lägret.
Antalet personer i byn avgör om ni får en back eller fler:
Endast den mat som tillhandahålls av lägret får förvaras i kylcontainern. Kylvaror läggs i en förpackning innan de lämnas i backen i kylcontainern.
Kårer som har behov av att förvara mediciner kylda har möjlighet att göra det i sjukvårdstältet.
Det ska inte vara krångligt att åka på Jamboree26 med behov av specialkost. Majoriteten av specialkosten kommer att lämnas ut över disk på samma sätt som protein. Om er kår har anmält en specifik allergi eller kost kan någon från Mat-funktionen komma att kontakta dig så att vi gemensamt kan skapa de bästa lösningarna för era behov.
Vi arbetar aktivt för att Jamboree26 ska bli certifierat som ett hållbart evenemang. Som en del i detta strävar vi efter att använda miljövänliga disk- och tvättprodukter i så stor utsträckning som möjligt på lägerområdet. Vi vill också uppmuntra alla som deltar – både scouter och scoutkårer – att göra medvetna val när det gäller produkter såsom tvål, schampo och liknande, och att i möjligaste mån välja miljömärkta alternativ.
Detta är viktigt eftersom de produkter vi använder i vardagen påverkar naturen omkring oss, särskilt i en lägermiljö där många människor vistas nära mark och vatten. Som scouter vill vi vårda naturen och ta ansvar för vår påverkan, så att vi kan bevara miljön både under lägret och för framtida generationer.
Detta är den tilltänkta menyn för lägerveckan med reservation för förändring och byten av maträtter mellan dagar.
| Dag | Måltid | Maträtt |
|---|---|---|
| Lör | Middag | Köttbullar med pasta |
| Sön | Lunch | Bulgursallad |
| Middag | Gulaschsoppa med bröd | |
| Mån | Lunch | Jambalaya |
| Middag | Pasta Alfredo m. grönt och kyckling | |
| Tis | Lunch | Potatissallad med korv |
| Middag | Halloumiburgare | |
| Ons | Lunch | Kebabrulle |
| Middag | Fiskköttbullar med tomatsås | |
| Tor | Lunch | Potatisgryta med naanbröd |
| Middag | Tacos | |
| Fre | Lunch | Tikka masala |
| Middag | Burrito bowl | |
| Lör | Lunch | Pastasallad |
Här hittar ni recepten till alla måltider som ni kommer äta under veckan. Observera för eventuella förändringar i efterhand.
Den första måltiden som hämtas ut från matutlämningen på inryckningsdagen är middag lördagen den 25 juli. Även för kårer/deltagare som deltar kort vecka, och kommer på onsdagen, är middag den första måltiden.
På lägrets sista dag får kåren frukost och lunch från matutlämningen. Åker ni innan lunch och vill ta med lunchen som matsäck behöver alla deltagare och ledare ta med sig en egen matlåda med tätslutande lock till lägret att ta med matsäcken i.
